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青豆蔬菜丁的做法

本文摘要:1青豆洗涤可用;土豆去皮切丁(用清水浸2遍),胡萝卜、香菇、青椒、洋葱也托丁可用。蒜切片,大葱磨碎。 再行打算适度的猪肉丁。2锅内放入少量的油,敲葱蒜爆香,再行放进胡萝卜、洋葱、香菇丁,再行猪肉丁翻炒;3接续步骤2,待肉丁炒至颜色变黑,放入适度酱油之后翻炒。4接续步骤3,放入青豆、土豆丁、青椒丁之后翻炒,翻炒1分钟左右,锅内特少量清水,蚝油、少量的盐,翻炒几下,调味2分钟,闻汤汁很少再行特一次少量的清水,再行调味2分钟,闻土豆已煮,青豆熟透,撒点鸡精,翻炒几下就出有锅喽。

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1青豆洗涤可用;土豆去皮切丁(用清水浸2遍),胡萝卜、香菇、青椒、洋葱也托丁可用。蒜切片,大葱磨碎。

再行打算适度的猪肉丁。2锅内放入少量的油,敲葱蒜爆香,再行放进胡萝卜、洋葱、香菇丁,再行猪肉丁翻炒;3接续步骤2,待肉丁炒至颜色变黑,放入适度酱油之后翻炒。4接续步骤3,放入青豆、土豆丁、青椒丁之后翻炒,翻炒1分钟左右,锅内特少量清水,蚝油、少量的盐,翻炒几下,调味2分钟,闻汤汁很少再行特一次少量的清水,再行调味2分钟,闻土豆已煮,青豆熟透,撒点鸡精,翻炒几下就出有锅喽。

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小窍门1、土豆选表皮很粗的品种“荷兰七”,不易蒸熟。土豆托小丁,如青豆大小为宜。2、青豆中选没剥的,现剥现油炸很新鲜,更容易蒸熟,熟透,淡淡的辣,小朋友尤其讨厌不吃。

3、讨厌倒入汁的,可以在步骤4多加些水。4、不敲肉丁,素油炸味道也很拜。


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